Vielleicht liegts ja am Alter, aber ich denke doch immer wieder mal an die Kupferpfanne oder wie es bei uns hieß "Kupperpanne" zurück. Ein kleines Schnellrestaurant in Berlin-Spandau, Marktstr. 3. Jedesmal, wenn wir in die Stadt fuhren (so sagte man, wenn man von zu Hause in die Altstadt fuhr), dann "musste" man einfach 1-2 Burger essen.
Die wurden noch liebevoll vor den Augen per Hand zubereitet. Man konnte wählen, welche Zutaten man auf dem Burger haben wollte. Dazu dann noch die unschlagbare Spezialsoße, die bis heute ein Geheimnis der Eigentümer geblieben ist. Nun gibts die Kupperpanne schon seit ca. 7 Jahren nicht mehr. Das Geheinmins der Soße für immer gehütet 
Wer sachdienliche Hinweise zum Verbleib der Kupperpanne hat oder die Zutaten der Spezialsoße kennt. Immer her damit 
Hallo…
ich vermisse die "Kupferpfanne" bzw. "Kupperpanne" mindestens genauso doll wie Du
!!
Hast Du denn jetzt mal Hinweise auf die Sauce bekommen ????
Liebe Grüße und schöne Pfingsten Sascha aus Berlin-Spandau
Hi Sascha,
nein leider nichts. Schon faszinierend wie so ein Kultrestaurant dann doch von den großen kaputt gemacht werden kann. Echt schade. Falls ich irgendwelche Infos bekomme, dann schreibe ich die hier natürlich rein.
hoffentlich wird die kupferpfanne mal wieder neu eröffnet. es waren die leckersten burger aller zeiten!
Das war der allerbeste Laden, wenn ich den Namen der damaligen Eigentümer herausbekommen würde. Würde ich diese sogar anschreiben und betteln dass ich dieses Soßenrezept bekomme.
Einfach schade das der Laden weg ist, die Burger waren einfach ein MUSS als Kind beim Bummeln durch Spandau.
moin….genau…es war pflicht vor allem die niedrigen ablagen…wo wir als pimpfe dran essen konnten.und dann war da noch die leckere wiener von denninger…..aber an die soße kommt wohl nix ran. weiß nur das ketchup und majo dran waren.gruß wolf